Svijanského Rytíře poznáte na první doušek – je totiž dochmelovaný za studena, což způsobuje jeho velmi specifickou a unikátní horkost. I tím nese zřetelný rukopis sládka Petra Menšíka, z jehož experimentu s domácím vařením piva Rytíř vznikl.
Alergeny 1 (Obiloviny - obsahující lepek).
Stupňovitost: 12% EPM.
Obsah alkoholu: 5,0% obj.
Hořkost: - IBU.
Barva: - EBC.
Složení: Voda, Slad, Chmel, Chmelové Produkty.