Strakonice - Svatováclavský speciál 20l keg

Svatováclavský speciál za studena chmelený zeleným, čerstvě sklizeným hlávkovým chmelem. Po odrůdách Kazbek, Harmonie, Gaia, Saturn, Uran a Ceres letos přišla řada na další z nově vyšlechtěných odrůd českého chmele. Jedná se o odrůdu Juno s výraznou ovocnou vůní ( lehkým nádechem koření ) a chutí. Tu jsme opět použili v čerstvě sklizené podobě na studené chmelení, ale i v klasické podobě pro vaření várky samotné.
Analytické hodnoty:
Stupňovitost EPM: 11,9 % HM.
Hořkost: 32 IBU
Obsah alkoholu: 4,6 % OBJ