Svou oblíbenost si tato nepasterovaná jedenáctka získala především díky své pitelnosti, jemné hořkosti a zlatavé barvě. Svijanský Máz je vyrobený z poloraného žateckého červeňáku z našich chmelnic v oblasti Polepských blat, humnového sladu z nezávislých sladoven a samozřejmě tradičním postupem – tedy kvašením v otevřených kádích na spilce a zráním v ležáckých tancích.
Alergeny 1 (Obiloviny - obsahující lepek).
Stupňovitost: 11% EPM.
Obsah alkoholu: 4,8% obj.
Hořkost: - IBU.
Barva: - EBC.
Složení: Voda, Slad, Chmel, Chmelové Produkty.